si divertono con me...

giovedì 7 marzo 2013

CUPCAKE MIMOSA...

Cupcake mimosa... questo dolcetto lo voglio dedicare a tutte le donne ,non amo particolarmente questa festa perche' mi ricorda una tragedia 
che ha visto morire centinaia di donne ,non e' mia abitudine uscire con le mie amiche per festeggiare...non l'ho mai fatto non mi interessa preferisco una serata con la mia famiglia...Ho deciso per questi cupcake perche in molti 
mi avete chiesto una ricettina facile e veloce che puo' fare anche una figlia per la propria mamma,oppure chissa' magari qualche
 marito per fare una sorpresa alla propria moglie visto che l'8 marzo( che dovrebbe essere la nostra festa e invece sgobbiamo esattamente come gli altri 365 giorni iiiihhhhh  o no!!!!!!!!!!) e' alle porte bhe' questo e' sicuramente un dolcetto buono,veloce,facile,fragrante,profumato
 che si puo' gustare alla mattina con un bel cappuccino oppure come merenda ....insomma quando volete voi!!!!


INGREDIENTI PER 6 TORTINE


115 GRAMMI DI BURRO
115 GRAMMI DI ZUCCHERO
115 GRAMMI DI FARINA
2 CUCCHIAINI DI LIEVITO
UN PIZZICO DI SALE
2 UOVA FRESCHISSIME
UNA FIALETTA DI AROMA AL LIMONE(IO ADORO IL LIMONE ,VOI POTETE METTERE ANCHE SOLO UN PIZZICO DI VANIGLIA)



FROSTING:


115 GRAMMI DI BURRO
225 GRAMMI DI ZUCCHERO A VELO 
15 ML DI LATTE
 UNA GOCCIA DI COLORANTE GIALLO


PROCEDIMENTO :



Mettete nell'impastatrice lo zucchero
 col burro e mescolate con cura,aggiungete un uovo per volta e per ultimo mettete la farina,il pizzico di sale,lievito
 e la fialetta al limone,mescolate
 ancora perfettamente il vostro impasto .Ora prendete uno stampo da muffin mettete all'interno le cartine colorate e distribuite il composto e cuocete per circa 25 minuti a forno ventilato a 180 gradi(ma prima di sfornarli fate sempre la prova stecchino mi raccomando se uscira' ben asciutto potrete tirarli fuori).LASCIATE RAFFREDDARE PERFETTAMENTE PRIMA DI PASSARE ALLA DECORAZIONE.

Io ho sacrificato un cup cake e lo ho tutto sbriciolato perfettamente per dare l'effetto mimosa ,tenetelo da parte e iniziate a preparare la vostra crema al burro mischiando  115 GRAMMI DI BURRO    con lo 225 GRAMMI DI ZUCCHERO A VELO  poi aggiungete 15 ML DI LATTE  e il COLORANTE GIALLO ora che la vostra crema al burro e' pronta potete metterla in una sac a poche col beccuccio a stella.
Prendete il vostro cup cake e distribuite col la sac a poche la vostra crema non deve essere perfetta intanto non si notera'(ma lo sentirete quando lo morderete mmmmm) perche' verra ' poi coperto col la tortina che avete sbriciolato precedentemente ....e finite la decorazione con un ciuffetto di crema al burro!!!



UN abbraccio a tutte voi che passate a salutarmi vi auguro una serena giornata a a E PER TE Antonella AUGURI DOPPI PERCHE'  proprio l'8 marzo compie gli anni .....ANTONELLA un cup cake e' per teeeeee!!!!

6 commenti:

  1. Ciao Cara, carinissima l'idea della cup versione mimosa...Baci

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  2. Sono bellissimi Cinzia, e tanto golosi, brava!!!!

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  3. Cinziaaaaaaaaaa io adoro la mimosa!!
    Non ho mai provato a farla e leggendo la tua ricetta non sembra difficile,devo subito trascrivermela!!
    A vederla deve essere una delizia!!
    Complimenti cara,ti farò sapere se provo a rifarla!!;D
    Un baciottone!!
    Sabry!!

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    1. grazie carissima ...non e' per niente difficile ...baciotto

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