si divertono con me...

sabato 3 giugno 2017

MUFFIN ALLE FRAGOLE







Il caldo e' arrivato,le scuole finalmente stanno finendo,ancora alcuni giorni pieni di verifiche e interrogazioni
 e poi  possiamo prendere un attimo fiato ....

Questi magici dolcetti che ho fatto qualche giorno
fa  dal sapore genuino che profumano di buono per una coccola alla mia sorellina ma anche per mio figlio che e' intrattabile . non so' se sia il caldo,la stanchezza o l'adolescenza aaaaaahhhhhh-
 comunque sono spariti in un attimo ,sono
 morbidi all'interno con un goloso  ripieno di fragole , ideali per una sana colazione,una genuina merenda o pausa energizzante!!!!!













INGREDIENTI -per 12 muffin-



125 g di farina
125 g di burro
100 g di zucchero
2 uova
60 ml di latte
mezza bustina di lievito per dolci 
200 g di fragole
codette di zucchero










PREPARAZIONE


Accendente il forno a 170 gradi.
Pulite e lavate  le fragole, tagliatele a pezzettini. 





Montate burro e zucchero molto bene- io l'ho fatto con la planetaria-, voi potete farlo tranquillamente con uno sbattitore elettrico.




Aggiungete poi tutti gli ingredienti ,
E PER ULTIMO LE FRAGOLE
AVENDO L'ACCORTEZZA  DI TENERE
 2 CUCCHIAI DI FRAGOLE DA PARTE.
Prendete lo stampo da muffin e mettete  ,RIVESTITELI CON I PIROTTINI DI CARTA,adagiate l'impasto ,poi mettete su ogni muffin qualche pezzetto 
di fragola e qualche codetta di zucchero.


Mettete in forno per circa 25-30 minuti a 180 gradi ,fate la prova stecchino prima di tirarli fuori deve essere completamente asciutto.



CONSIGLIO:se non
avete lo stampo



 da muffin usate

 i pirottini in alluminio .

CIAOOOOOOO







6 commenti:

  1. Sembrano buonissimi e questa ricetta con la frutta di stagione sarebbe l'ideale per il contest che ho organizzato... Se vuoi dare un'occhiata in questo momento lo trovi qui , ciao!
    http://blog.giallozafferano.it/cucinachetipassaoriginal/meat-free-contest-maggio-giugno-2017/?doing_wp_cron=1496589051.5600490570068359375000

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  2. Non stento a credere che siano deliziosi...vedrai che addolcirai anche il periodo faticoso a tuo figlio ^_^

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  3. Che meraviglia i tuoi muffin alla fragola! Oltre che buonissimi sono troppo carini. Anche mio figlio è stanchissimo e non vede l'ora di finire la scuola
    Bacioni Alessandra

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  4. Grazie di cuore Barbara appena riesco vengo è un periodo particolare per la salute ci sono poco , ti abbraccio grazie

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