Una prova avvenuta qualche sera
fa,improvvisata all'istante con l'intento di fare una sorpresa a mio figlio che le adora!!!
Una delle ultime volte che e' andato alla
mcdonald con i suoi compagni di classe se ne é innamorato.... e da quella volta me le avrà chieste mille volte....
Allora l'altra sera mi sono messa all'opera ho
optato per una doppia panatura :uovo,farina,uovo ,pane grattato,con una frittura
ad immersione,non vi dico sono venute una favola ,croccante il fuori,morbido e ben cotto il dentro ,per niente unte....promosse a pieni voti!!!!!
INGREDIENTI
500 g di petto di pollo
sale
pepe
olio per friggere
PER LA PANATURA
2 uova
farina
pane grattato
PREPARAZIONE
Prendete il petto di pollo
e tagliate dei piccoli bocconcini.
Sbattete bene le uova con il sale e il pepe.
Passate i vostri
bocconcini prima
nell'uovo poi nella farina,nuovamente
nell'uova e per
finire pane grattato.
Scaldate molto
bene l'olio ,e immergete i vostri
nuggets ,fateli rosolare
molto bene da entrambi i lati rigirandoli spesso.
Adagiateli
prima su carta
assorbente e poi mettete
sul piatto da portata con sotto una carta per fritto.
Servite con maionese e ketchup.....
vedrete spariranno in un attimo!!!!!
CONSIGLIO: io ho fatto doppia dose ,cosi quelle cotte e avanzate le ho surgelate e messe in un sacchettino per alimenti,quando mio figlio ne ha
voglia basta metterle pochi minuti
in microonde e saranno come appena fatte!!!!
vedrete spariranno in un attimo!!!!!
CONSIGLIO: io ho fatto doppia dose ,cosi quelle cotte e avanzate le ho surgelate e messe in un sacchettino per alimenti,quando mio figlio ne ha
voglia basta metterle pochi minuti
in microonde e saranno come appena fatte!!!!